众所周知，良好的粮食是安全储粮的基础，这对新建的高大仓房的储粮来讲尤为重要，但在生产中许多粮库并没有做到这一点。由于新建仓储粮多、粮层厚，加之机械进粮，自动分级现象会更加明显，如果不控制入粮质量，就会给储粮带来无穷的隐患，正如在日常储粮过程中所遇到的粮情不稳，粮食发热、生虫，局部通风不透、杀虫不彻底、发热霉变等现象都与粮质差有关，都是粮食的水分高或杂质多、分级严重引起的。因此，在尚无取得大粮堆储粮经验的现在，更要强调入仓的粮食质量。
简单来说，入仓粮食要达到“一干、二净、三饱满”。
1、干：即粮食的水分含量要低，要达到安全的含水量标准。一般要求大米水分不超过14%，稻谷不超过13.5%，小麦不超过12.5%，玉米不超过13%，绿豆不超过12.5%，豌、蚕豆不超过12.5%，黄豆不超过12%，花生果不超过10%。
2、净：即粮食内混进的杂质要少。杂质包括泥土、石子、灰渣和杂草种子、植物的枝叶残片、异种粮粒等。因此入仓前要清除杂质，使杂质的比例控制在标准以下(稻谷、小麦、玉米不超过1%，大米不超过0.4%)。
3、饱满粮食籽粒要充分成熟、完整，对种子粮，这一条要求更高，否则会影响发芽率和安全贮存的时间。一般要求粮食中的这些不完善籽粒最高不超过6%。要做到“一干二净三饱满”，除在收获后的几天下功夫外，还要求从田间管理就开始注意。田间除草要彻底，病虫防治要及时，这样才能减少粮食中混进杂草种子和病害、虫蚀籽。要适时收获脱粒，晒干扬净。尤其要掌握在晴天抢收抢晒，做到“快收获、快脱粒、快晒干、快风净、快入仓”。