“互联网+粮油电子商务”生机无限--湖北放心粮油网

“互联网+粮油电子商务”生机无限

发布时间：18-01-09　　来源：梁业

　　中国互联网络信息中心(CNNIC)2017年8月4日发布第40次《中国互联网络发展状况统计报告》：截至2017年6月，我国网民规模达到7.51亿，半年共计新增网民1992万人，半年增长率为2.7%。互联网普及率为54.3%，较2016年底提升1.1个百分点；截至2017年6月，我国手机网民规模达7.24亿，较2016年底增加2830万人。
　　来自国家商务部的消息：十八大以来，我国“电子商务规模从2012年的8.1万亿元，增长至2016年的26.1万亿元。
　　根据eMarketer对全球零售的最新预测，中国是世界上最大的电子商务市场。2017年中国零售电子商务销售额预计将达到1.13万亿美元，相当于零售总额的23.1%。预计增长还将继续，到2021年，电子商务销售额将占中国零售总额的40.8%。
　　中国电子商务的迅猛发展，预示着一个不予争辩的事实：“互联网+粮油电子商务”将生机无限。
　　本来是与人民生活一日三餐不可分离的粮油商品，自2004年以来我国获得超历史时期的大丰收、粮油进口不断连创新高的背景下，“洋粮入市、国粮入库”，使得粮油市场价格呈现每况愈下的格局。但是，通过仔细分析，我们不难发现粮油营销方面存在不可忽视的问题。
　　环节众多，透明度不高。作为笨重商品，粮油食品从田间生产到终端消费，环节众多。虽然经历建国以来几十年的发展，但是粮油食品的市场集中度仍然较低。受自然条件影响，农产品的生产和需求具有很大的不可预知性，限制了粮油食品的流通。
　　手续烦杂，成本费用高。粮油食品的重要特性之一，就是流通成本居高不下。从生产到消费，流通费用占到整个粮油食品价格的30%，甚至高的达到50%。本来价格不高的粮油食品，到了消费者手中，就价值不菲了。
　　变化快捷，主体置换率高。粮油食品交易的数量大，次数多，每周甚至每天都必须交易。粮油食品的产销变化非常快，需要不断搜寻新的更合适的交易对象。
　　竞争激烈，价格波动频率高。幅员辽阔的我国，几乎所有的地区都生产粮油食品。不同的土壤气候条件、不同的劳动生产率、不同的粮油食品加工条件、不同的运输条件等等，都直接或间接影响粮油食品的价格。一个省、一个地区、一个县、一个乡镇的粮油食品价格都有着较大的差别，多个地方，甚至一个地方每天的市场价格都在发生着变化。
　　季节性强，交易时间要求高。粮油食品具有生命周期，超过生命周期使用价值就大大降低。比如原粮小麦的正常储存期是3-4年，稻谷2-3年，成品粮油的储存周期就更低了。因此，错过了粮油食品的保质期，就难以保证粮油食品的质量，交易的时间必须在保质期内。
　　电子商务快捷化、规模化、廉价化、社区化、国际化的新特点，有利于克服传统粮油食品交易的不足，适应人民消费的新需求。各级粮食部门、粮油企业要高度重视粮油电子商务，利用好电子商务，充分发挥电子商务在粮油流通方面的重要作用。
　　顶层设计，高度重视粮油电子商务工作。从1998年起，中国郑州粮食批发市场与国内数家省级粮食批发市场开始联合开发建设《粮食电子商务系统平台》，迈出了粮食流通行业现代化变革的第一步； 2003年以来，借助国家发改委使用国债资金开展市场信息化建设项目的支持，重点粮食批发市场信息化步伐加快，形成了粮食行业开展电子交易的有形基础；2006年，《国家临时存储粮食销售办法》出台，国家有关部门第一次明文许可粮食可以进行网上流通；2007年，国家通过中储粮总公司利用现代电子交易平台，实现了全年国内小麦市场价格的总体稳定，粮食电子交易平台逐渐成为国家宏观调控的重要载体；2017年“国办发〔2017〕78号”《国务院办公厅关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》指出：“积极发展新业态。推进“互联网+粮食”行动，积极发展粮食电子商务，推广“网上粮店”等新型粮食零售业态，促进线上线下融合。完善国家粮食电子交易平台体系，拓展物流运输、金融服务等功能，发挥其服务种粮农民、购粮企业的重要作用。”
　　虽然国家和有关部门陆续出台了促进粮食电子商务的政策措施，但目前低层次电子商务，即电子商情，主要是在网上做广告或为粮油产品交易提供网络信息服务多；中级层次也不少，一些网站不仅提供粮油产品的供求信息，还提供网上竞标、网上竞拍、委托买卖等在线交易形式，但尚未实现交易资金的网上支付；高级层次发展不够，即电子交易，核心是电子支付和电子结算，逐步实现物流和资金流的网上结算。不仅实现粮油产品电子商情的网上发布和农产品在线交易，还实现了交易货款的网上支付，是完全意义上的电子商务。
　　跟上时代潮流，粮油电子商务在顶层设计的同时，要脚踏实地，
　　不断创新，差异化经营，粮油企业通过建立电子商务平台在网络销售自己的产品。
　　舍得投入，高标准建设粮油电子商务信息平台。现代化的电子商务信息平台，是做好粮油电子商务的前提。连通国内外的粮油电子商务信息平台，需要在硬件、软件、人才等方面舍得投入。只有建立运转高效、信息畅通、人才一流的信息平台，才能够保证粮油电子商务的有效运行。
　　分工协作，政策与市场兼顾。我国粮食分为政策性和市场性两种粮油。政策性粮油是各级政府稳定市场、平抑物价的基础性粮油；市场性粮油是按照市场经济规则自由流通的粮油。对于政策性粮油，应由各级政府指定的电子商务平台进行网上拍卖交易；对于市场性粮油，既可以由政府指定的电子商务平台交易，更可以由粮油企业建立电子商务信息平台进行交易。对于市场份额越来越大的市场性粮油，尤其要求粮油企业加大电子商务发展步伐。
　　细分市场，大力开发差异化产品。在人民收入水平日益提高的今天，粮油食品消费已经进入引导消费导向型时代。只要企业能够开发出有特色的粮油食品，就能吸引众多消费者的眼球。不同地区、不同人群，对于粮油消费需求的差异化是很大的。年青人足不出户就喜欢享有美味可口的粮油食品，年纪大的人更偏向保健粮油食品，患有不同疾病的人又需求功能性粮油食品等等。粮油企业要根据不同消费者的需求，开发差异化的产品。在电子商务领域，重点瞄准年青、高端消费群体。这些群体消费需求旺盛，不在乎粮油食品的价格，只要质量过得硬，就会毫不犹豫地线上订购。
　　抓住时点，大力开展节假日促销。要善于抓住消费者心里，利用“年货节”、“6·18”、“双十一”等重大、重点节假日，大力开展粮油食品的促销活动。这种节假日的销售额，往往是平常的数倍、数十倍之多。2017年11月12日，在“天猫双十一全球狂欢节”上，大屏幕显示2017“天猫双十一全球狂欢节”交易额冲破1682亿元。
　　借船出海，充分利用第三方电商平台。一个成熟的电商平台，需要多年的打拼。对于中小企业来说，短期内最为便捷的办法，就是借助第三方电商平台。一方面利用他们的网站、资源优势，先合作开店，运用他们的渠道优势，使产品以最优惠的价格迅速销往国内外。另一方面积极创造条件，办自己的网站，独立开展电子商务运营。
　　用物联网，透明化销售放心粮油。“耳听为虚，眼见为实”。对于粮油食品，人民为假冒伪劣所累，担心市场上粮油食品的安全问题。让消费者吃到放心粮油，是互联网时代电子商务要解决的重要问题。如果是过去条件限制，这个问题难以解决情有可原；但在当今时代，解决这个问题，已经没有任何障碍。只要用心用力，就那个迎刃而解。粮油食品企业要善于使用日益成熟的物联网络，与生产者、加工企业等密切合作，打造从田间到餐桌的透明化放心粮油产销体系。与粮油生产大户、家庭农场、农民专业合作社等新型农业经营主体合作，运用订单的形式，从整地、播种开始，以至到收获、加工等每一个环节，都利用物联网全程监控，让消费者随时随地看到、了解到每一个生产过程，从而激起购买欲望，放心消费。
　　在人民生活水平日益提高的今天，人民已经从“吃饱”向“吃好”转变。粮油食品生产企业尤其要注重绿色、有机、无公害粮油食品的生产。这些安全、健康、营养的产品，是未来粮油食品消费的首选。将这些粮油食品的生产、加工、流通过程全景式地通过物联网展现出来，满足了消费者的知情权、选择权，必将为消费者所亲睐。他们即使给出更高的购买价格，也将心甘情愿。
　　做好作为人民生活必需品的粮油，在走好线下销售之路的同时，更多地倾注心血，充分利用好互联网、物联网，走好线上电子商务之路，路子就会越来越宽广，销售额越来越大，效益越来越好，粮油食品企业的春天就一定会到来！

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